Ласси в Индии называют напиток на основе натурального йогурта. В него добавляют различные специи, фрукты и овощи. Он охлаждает в жару, насыщает и чудесно утоляет жажду. Сегодня я делюсь с вами вариантом ласси на кефире вместо йогурта …
Тыква – во всех смыслах чудесный овощ. Мало того, что красивый (ярко-оранжевый цвет всегда поднимает мне настроение!), так еще вкусный и полезный. А знаете ли вы чем именно…
Запах готовящейся в духовке творожной запеканки не может оставить равнодушным практически никого. Эта запеканка – отличный вариант для выходных, когда не надо куда-то спешить, а можно начать день спокойно и осознанно, с правильного во всех смыслах завтрака.
Продолжая пшеничную тему, предлагаю вам сегодня лёгкое и быстрое в приготовлении блюдо – булгур с морковью и томатами. Булгур пока еще довольно экзотичен в нашей стране, поэтому расскажу вам немного о том, что это такое и с чем его едят.
Сегодня я к вам пришла с экзотическим десертом в честь заморского праздника – Дня Святого Валентина, покровителя всех влюбленных. В основе десерта – кокосовое молоко и манговое пюре (купленное когда-то по случаю и нашедшее, наконец, достойное себе применение).
Когда-то давно я готовила классический бефстроганов, в котором основу составляет говядина, порезанная на длинные тонкие полоски. С тех пор, как я перестала употреблять говядину, я переиначила этот во…
Одним из главных компонентов пищи являются углеводы. Наша пищеварительная система расщепляет углеводы на глюкозу, которая немедленно преобразуется в энергию, и гликоген, который накапливается главным образом в мышцах и печени и служит энергетическим депо организма. При отсутствии глюкозы (например, когда вы долго не ели), гликоген…
Этот божественный суп стал для меня настоящим откровением. Не знаю, почему я не делала морковные супы-пюре раньше, считая, наверно, их чем-то банальным и неинтересным, но на днях судьба…
Поскольку супы у меня в основном вегетарианские, я часто добавляю в них какие-нибудь бобовые (фасоль, чечевицу, нут, горох). Бобовые являются источником растительного белка, делают супы сытными и наваристыми,…