Тыква – во всех смыслах чудесный овощ. Мало того, что красивый  (ярко-оранжевый цвет всегда поднимает мне настроение!), так еще вкусный и полезный. А знаете…

Запах готовящейся в духовке творожной запеканки не может оставить равнодушным практически никого. Эта запеканка – отличный вариант для выходных, когда не надо куда-то спешить, а можно начать день спокойно и осознанно, с правильного во всех смыслах завтрака.

Продолжая пшеничную тему, предлагаю вам сегодня лёгкое и быстрое в приготовлении блюдо – булгур с морковью и томатами. Булгур пока еще довольно экзотичен в нашей стране, поэтому расскажу вам немного о том, что это такое и с чем его едят.

Сегодня я к вам пришла с экзотическим десертом в честь заморского праздника – Дня Святого Валентина, покровителя всех влюбленных. В основе десерта – кокосовое молоко и манговое пюре (купленное когда-то по случаю и нашедшее, наконец, достойное себе применение).

Когда-то давно я готовила классический бефстроганов, в котором основу составляет говядина, порезанная на длинные тонкие полоски. С тех пор, как я перестала употреблять говядину,…

Одним из главных компонентов пищи являются углеводы. Наша пищеварительная система расщепляет углеводы на глюкозу, которая немедленно преобразуется в энергию, и гликоген, который накапливается главным образом в мышцах и печени и служит энергетическим депо организма. При отсутствии глюкозы (например, когда вы долго не ели), гликоген…

Этот божественный суп стал для меня настоящим откровением. Не знаю, почему я не делала морковные супы-пюре раньше, считая, наверно, их чем-то банальным и неинтересным,…

Поскольку супы у меня в основном вегетарианские, я часто добавляю в них какие-нибудь бобовые (фасоль, чечевицу, нут, горох). Бобовые являются источником растительного белка, делают…