Все привыкли к тому, что гороховый суп варят со свининой и он получается очень сытным и наваристым, но довольно тяжелым для переваривания. Я предлагаю…
В прошлой статье мы с вами выяснили, что белок является основным строительным субстратом для нашего организма и выполняет множество других важных функций. Также, мы…
Индейка считается диетическим мясом – в ней практически нет жира. Однако, именно поэтому она часто получается в блюдах довольно сухой, и многие хозяйки не…
Чечевица – одна из древнейших сельскохозяйственных культур семейства зернобобовые. Ее родиной считается Южная Европа и Западная Азия, где ее начали культивировать еще в эпоху…
Очень «морской» получается салатик – пахнет морем, уносит воспоминаниями в летний отдых на побережье, хотя за окном промозглая московская весна. В общем, тем, кто…
Пряный, сытный, очень лёгкий и быстрый в приготовлении, этот суп – то, что надо в будний вечер, когда нет времени или сил возиться с…
Мои кулинарные эксперименты начались лет в 13 и как раз с овощных блюд. Овощное рагу – мое первое самостоятельно придуманное блюдо, и я оттачивала…
Построение гармоничного рациона питания начинается с баланса белков. Но мало кто из нас знает свою норму белка или вообще следит за ней. Если я спрошу вас,…
Я очень люблю идею тёплых салатов, потому что они могут стать полноценным обедом или ужином. Как правило, в таком салате сочетаются зерновые, бобовые или…
Котлетки из бобовых (или фалафели) – это замечательный вариант для тех, кто хочет сократить количество мяса в своем рационе, но ему сложно уйти от…
Свежие салаты желательно употреблять с каждым приемом пищи. Но они довольно быстро приедаются. Разнообразить их, а также сделать сытнее можно с помощью добавления различных…
Все знают, что наша пища состоит из белков, жиров и углеводов. Но мало кто задумывается о том, что наше тело на химическом уровне состоит…
Нут, или турецкий горох, – это однолетнее растение семейства бобовые, произрастающее более чем в 30 странах мира. Особенно популярен нут на Ближнем Востоке, где…
В предыдущей статье я обещала вам рассказать подробнее о значении незаменимых полиненасыщенных жирных кислот семейства омега-3 и омега-6 для нашего организма. Итак, давайте разбираться.
Продолжая тему жиров, поговорим сегодня об их важном компоненте – о жирных кислотах. В прошлый раз мы с вами выяснили, что бывают следующие типы…