Я не знаю откуда у меня такая любовь к индийской кухне – по крайней мере, к таким ее блюдам как карри. Может быть, я в прошлой жизни родилась…
В Индии тушеные овощи – часть полноценного вегетарианского обеда. Готовят их обычно с большим количеством разнообразных специй, подают с рисом или другими крупами, чечевицей и прочими бобовыми –…
Правильно приготовленная печень имеет нежную кремовую структуру внутри, она тает во рту – это ни с чем не сравнимое удовольствие. Поэтому самое главное в приготовлении печени – не…
Тот, кто придумал добавлять грецкие орехи в суп, — гений. Не помню где я подсмотрела этот трюк, но смело могу рекомендовать его использование в супах-пюре из крахмалистых овощей…
Все привыкли к тому, что гороховый суп варят со свининой и он получается очень сытным и наваристым, но довольно тяжелым для переваривания. Я предлагаю вам попробовать рецепт постного…
Чечевица – одна из древнейших сельскохозяйственных культур семейства зернобобовые. Ее родиной считается Южная Европа и Западная Азия, где ее начали культивировать еще в эпоху неолита. Упоминание об этой…
Пряный, сытный, очень лёгкий и быстрый в приготовлении, этот суп – то, что надо в будний вечер, когда нет времени или сил возиться с бульонами и сложносочиненными супами.…