Вот что вы со мной ни делайте, а я опять готовлю суп-пюре! Не знаю, почему я их так люблю, – может, всё дело в их нежной кремовой текстуре,…
У вас бывают такие моменты, когда вы весь день чем-то увлеченно заняты, а поздно вечером спохватываетесь, что еды-то в доме нет и надо срочно что-то приготовить? У меня,…
В Индии тушеные овощи – часть полноценного вегетарианского обеда. Готовят их обычно с большим количеством разнообразных специй, подают с рисом или другими крупами, чечевицей и прочими бобовыми –…
Этот рецепт свекольника у меня родился, в прямом смысле, на ходу – во время закупок на фруктово-овощном рынке, когда я увидела в продаже молодую свёклу с шикарной свежей…
Вьетнамской кухне свойственно широкое использование рыбного соуса и креветочной пасты, чили и лимонного сорго вместе с лапшой или рисом, в сочетании с большим количеством свежих, тушеных или маринованных…
Сладкая выпечка и правильное питание не совместимы, скажете вы? Всё зависит от ингредиентов, отвечу вам я! Если использовать цельнозерновую, а не белую, муку, мёд и сухофрукты вместо сахара,…
Тот, кто придумал добавлять грецкие орехи в суп, — гений. Не помню где я подсмотрела этот трюк, но смело могу рекомендовать его использование в супах-пюре из крахмалистых овощей…
Очень простой рецепт рыбного супа для ленивых. Навеяно «классическим» советским супом с горбушей из моего детства. Я заменила горбушу на тунца, добавила любимые овощи и специи на свой…
Все привыкли к тому, что гороховый суп варят со свининой и он получается очень сытным и наваристым, но довольно тяжелым для переваривания. Я предлагаю вам попробовать рецепт постного…
Чечевица – одна из древнейших сельскохозяйственных культур семейства зернобобовые. Ее родиной считается Южная Европа и Западная Азия, где ее начали культивировать еще в эпоху неолита. Упоминание об этой…