Этот ближневосточный подвид привычной нам яичницы появился в моём репертуаре пару лет назад и прочно занял место фаворита. Возможно, из-за того, что я люблю восточную кухню, возможно –…
Этот прекрасный салат — сытный, вкусный, пряный, с приятной кислинкой – очень гармоничен и хорош как сам по себе, так и в качестве гарнира. Он отлично подойдет к…
Киш – это французский открытый пирог с основой из рубленого теста (обычно слоеного) с заливкой из яиц, молока или сливок и сыра. Классический киш лорен готовится с копченой…
Я очень люблю этот суп за его простоту, сытность и аромат. Дал (дхал) – это традиционный индийский вегетарианский суп из разваренных бобовых. Обычно дал подается с теплыми индийскими…
Мои завтраки, как правило, довольно простые, однако, я всегда стараюсь сбалансировать их по макронутриентам (белкам, жирам и углеводам), добавить необходимое количество клетчатки и полезных жиров, а также использовать…
Я – сторонник быстрых рецептов, но иногда хочется забацать что-нибудь эдакое. Например, вот такую запеканку из овощей с орехами и сыром. Приготовление занимает приличное время, но поверьте -…
Это блюдо – прекрасный вариант вегетарианского обеда или ужина, так как в нем сочетаются все нужные нам составляющие. Рис и чечевица дополняют друг друга по аминокислотному составу и…
Такую пиццу очень здорово готовить для большой компании – можно заранее приготовить тесто, нарезать разные ингредиенты, а когда придут гости, предложить им выложить на раскатанное тесто разные варианты…
Лето – это время более легких и, как правило, овощных блюд. Когда, если не сейчас, налегать на овощи и разнообразить свое меню свежими, яркими и полезными растительными продуктами?…
В Индии тушеные овощи – часть полноценного вегетарианского обеда. Готовят их обычно с большим количеством разнообразных специй, подают с рисом или другими крупами, чечевицей и прочими бобовыми –…